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主要看本省是否有豆芽產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證審查細(xì)則，全國范圍來看，北京，甘肅，成都等省市出臺了審查細(xì)則，這樣的話，當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)企業(yè)就需要辦理食品生產(chǎn)許可證但是如果當(dāng)?shù)貨]有出臺豆芽產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證審查細(xì)則，譬如河南省，暫時(shí)就按照初級農(nóng)產(chǎn)品管理，不需要辦理食品生產(chǎn)許可證。有個(gè)別地方可以辦理河南省食品小作坊登記證，需要辦理...

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案，企標(biāo)備案，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草所有的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品都需要有可用的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如果沒有合適的國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)可以使用就需要備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特別是食品企業(yè)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需要起草符合要求的標(biāo)準(zhǔn)文本，準(zhǔn)備申報(bào)資料，本省衛(wèi)生與計(jì)劃生育委員會登記，委托的食品行業(yè)協(xié)會遞交文本，受理后安排專家評審，評審...

食品許可證并不存在，一般所指為食品生產(chǎn)許可證或者食品經(jīng)營許可證。

經(jīng)過本輪調(diào)整后，實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品將由60類減至38類。李克強(qiáng)特別強(qiáng)調(diào)，本次改革中按照國際通行規(guī)則實(shí)行的“強(qiáng)制性認(rèn)證”，必須嚴(yán)格規(guī)范，決不能搞成“變相許可”。

由于食品小作坊生產(chǎn)許可證備案存在產(chǎn)品種類，銷售渠道的限制，并且食品小作坊生產(chǎn)許可證備案除了對廠房面積和檢驗(yàn)設(shè)備方面有所降低要求外，其他要求和食品生產(chǎn)許可證的要求基本一致，也需要現(xiàn)場審核，所以如果有條件的企業(yè)最好能辦理食品生產(chǎn)許可證。

辦理食品生產(chǎn)許可證流程很繁瑣，需要按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)劃建設(shè)廠房，分割區(qū)域，裝修，殺菌消毒防鼠，流程中人物要分開，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要合適，設(shè)備和化驗(yàn)設(shè)備要齊全，幾百項(xiàng)申報(bào)資料要整理編寫匯總，產(chǎn)品要送檢，人員和原輔材料都要符合國家要求，建立食品安全管理制度以及管理制度配套的表格和臺帳，要到市縣監(jiān)管部門遞送申請資料，受理后要迎接專家組現(xiàn)場審核，現(xiàn)場審核有34個(gè)核查項(xiàng)目，任何一個(gè)單項(xiàng)得0分或不能達(dá)到總分85分以上的即不能通過審核。

廠房的規(guī)劃設(shè)計(jì)裝修，設(shè)備的選配檢定；幾十項(xiàng)相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的選擇確定搜集整理，生產(chǎn)工藝的確定，產(chǎn)品配方的確定，營養(yǎng)標(biāo)簽，規(guī)章制度等等，一般的企業(yè)只能找代辦咨詢公司。